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兴庆蒸馏酒制作流程-小型酿酒蒸馏设备价格-唐三镜黄惠玲

时间:2018-8-4 13:04:09 浏览:4置顶修改删除
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酒制作过程包括:原料的处理、拌糟、蒸粮蒸酒、打量水、摊凉、撒曲、入窖发酵、蒸馏、勾兑、贮存等几个大步骤。其中发酵和蒸馏是不可缺少的步骤之一,蒸馏锅是白酒酿造过程中非常重要的一个设备。 
不同层次的粮糟蒸出的酒,醇、香、甜、回味等各有突出的特点,质量差异很大。因此必须进行勾兑,使出厂的酒,质量一致。用蒸馏锅蒸馏出来的白酒,酒液醇香诱人,杂质少,直接过滤到蒸馏锅的下半部分了。   
新蒸馏出来的酒只能算半成品,具辛辣和冲味,饮后感到燥而不醇和,必须经过一定时间的贮存才能作为成品。经过贮存的酒,它的香气和味道都比新酒有明显的醇 厚感,此贮存过程在白酒生产工艺上称为白酒的“老熟”或“陈酿”。    
唐三镜白酒酿酒 蒸馏设备-加微:tsj891 黄惠玲
白酒酿造过程繁杂,设备自然也多样化。各个环节都有特定的设备。蒸馏锅的作用主要是负责蒸馏的。而且蒸馏出来的酒液质量非常高,是酿酒蒸馏过程的佳设备之一。